Články

Domov » Články

január 2018

Videorecept Prawn Biryjani

Autor príspevku | 2018-01-11T09:38:32+00:00 január 11th, 2018|

PRAWN BIRYJANI - BIRYJANI S KREVETAMI Toto indické miešané, ryžové jedlo je populárne po celom indickom subkontinente. Je to jedlo chuťovo veľmi zaujímavé. Dôvodom je vrstvenie ryže s ďalšou surovinou. Najčastejšie sa používa mäso, vajcia, krevety alebo ryby. Pri spracovaní, šťavy z použitých surovín a korenín sčasti vsiaknu do ryže a takto vzniká efektná [...]

december 2017

Ako si bezpečne a bez liekov znížiť vysoký krvný tlak.

Autor príspevku | 2017-12-16T21:16:29+00:00 december 16th, 2017|

Ako si bezpečne a bez liekov znížiť vysoký krvný tlak. Určite to poznáte aj Vy. Dlhé hodiny v kancelárii, milý šéf, v rade k pokladni sa zdržíme vždy len minútku, večer cestou domov dopravné zápchy a ohľaduplný vodiči. Alebo skutočnosť, že Váš obľúbený futbalový klub klesol v tabuľke je ďalšou zdanlivo malou položkou z nekonečného katalógu stresu, ktorý Vám poskytuje [...]

november 2017

Videorecept Anda Masala

Autor príspevku | 2017-12-17T09:36:47+00:00 november 15th, 2017|

ANDA MASALA V našich končinách netradične pripravené vajcia ako vegetariánske jedlo. Vajcia uvarené natvrdo v omáčke z paradajok a smaženej cibule s vyváženými chuťami. Je to úžasné spestrenie jedálnička nie len vegetariánov. Najčastejšie podávané s chlebom Naan a Roti. Príloha: Podávame s chlebom Tandoori Roti alebo Naan. Prajeme Vám dobrú chuť! [...]

október 2017

Basmati Ryža.

Autor príspevku | 2017-10-29T12:09:06+00:00 október 29th, 2017|

Ak si myslíte, že ryža je len ryža, tu sú len niektoré dôvody prečo je Basmati najlepšia a prečo ju uprednostniť pred obyčajnou ryžou.   Basmati ryža je zdravé „superobilie“. Basmati ryža je bezlepková a má nízky obsah tuku. Obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín, kyselinu listovú, veľmi nízke množstvo sodíka a absolútne žiaden cholesterol. [...]

september 2017

Videorecept Chicken Kohlapuri

Autor príspevku | 2017-11-21T20:05:39+00:00 september 22nd, 2017|

CHICKEN KOHLAPURI Toto úžasné jedlo pochádza z Kohlapur, mesta v južnej Indii. V starom tradičnom recepte sa používa veľké množstvo chilli, hlavne kvôli horucému počasiu na juhu krajiny. V tomto recepte, použitie chilli trošku zredukujeme. Príloha: Podávame s Basmati ryžou alebo Naan. Prajeme Vám dobrú chuť!

Videorecept Kofta Bhoona

Autor príspevku | 2017-09-08T16:05:32+00:00 september 8th, 2017|

KOFTA BHOONA Kofta Bhoona je chuťovo úžasne jedlo, ktoré pozostáva z malých mäsových guľôčok, podávané vo vlastnej ešte delikátnejšej omáčke. Toto jedlo je určite zaručená pochúťka pre celu rodinu. Príloha: Podávame s Basmati ryžou alebo Naan. Prajeme Vám dobrú chuť!

august 2017

Keď kmín nie je kmín.

Autor príspevku | 2018-01-09T12:18:06+00:00 august 18th, 2017|

POZOR! NEZAMIEŇAJTE SI TIETO DVE KORENINY. VYUŽITE SILU JEDNEJ Z NICH VO SVOJ PROSPECH! Nie je kmín ako kmín. Rovnako znejúce slová? Vidíte rozdiel medzi pravou a ľavou koreninou na obrázku? Skutočne ide o dve rozdielne koreniny. Vysvetlíme si to v krátkosti a taktiež Vám predstavíme benefity jednej z nich. cumin a kmín [...]

júl 2017

Rajma Chawal

Autor príspevku | 2017-08-21T15:25:30+00:00 júl 27th, 2017|

Rajma Chawal Rajma chawal je jednoduché ale chutné jedlo. Rajma je bohatá na železo a bielkoviny. Keď je kombinovaná s ryžou, je skvelým zdrojom sacharidov. Takže je to zdravé a výdatné jedlo. V indickej kuchyni je toto fazuľové jedlo veľmi obľúbené aj medzi deťmi. Suroviny: 400 g balenie nakladaná červená fazuľa ¼ čl koriandrových semienok 2 ks [...]

Palak Paneer

Autor príspevku | 2017-12-04T11:39:55+00:00 júl 25th, 2017|

Palak Paneer Palak Paneer je pravdepodobne najobľúbenejšie jedlo zo syra Paneer v severnej Indii. Krémový špenát s chutným syrom takto spolu vytvárajú lahodné hlavné jedlo. Odporúčame ho aj zarytým mäsožravcom pre jeho ozaj vynikajúcu chuť. Suroviny: 800 g špenát čerstvý alebo mrazený 1 ks väčšia cibuľa ¼ čl mletá škorica 1 pl zázvor nasekaný nadrobno 1 [...]

Ghee

Autor príspevku | 2017-08-21T15:26:18+00:00 júl 3rd, 2017|

GHEE - (GHÍ) Ghee sa používa už tisíce rokov  a to nie len v kuchyni ale aj v ajurvédskych liečebných postupoch, kozmetike, náboženstve a v Indii je dôležitou súčasťou obradov ako sú svadby alebo pohreby. Prvé známe použitie masla sa datuje do roku 2000 p.n.l. To sa stalo veľmi populárne v chladnejších, severných častiach [...]